许朝辉谱写人生之歌

题记：这支歌谱写了一个农民儿子的人生经历，包含了一个创业者的酸甜苦辣，他身上冒者年轻人的气魄，载着创业者的干劲与激情。

小郭村跳出了黑塔许朝辉出生在一个以酿醋而闻名的小村子——郭村。父亲曾是一家醋厂的厂长。他从小呼吸着醋的香气，目睹着酿醋的艰辛。传统的酿醋费人、费力而且周期长，有时一个环节控制不好，就前功尽弃。这种造作弊端是压在父亲心里的一块石头。这一切朝辉都看在了眼里。那时他便想，如果能让粮食一天变成醋就好了，省人省力又省粮。那时他便暗下决心成为当代的黑塔。

高中毕业后，他就回到了醋厂，传统酿醋的艰辛使他尝尽了苦头，单调的生活他也感到无聊，但他没有放弃，重新调整了生活。1992年，他自费到西北农林科技大学食品科学系进修。校园里，即使假期也会有一个清瘦的青年，捧着书，如痴如醉的学习，进修期间他还到上海市粮食局酿造职业学校进行全面系统的学习。这两次学习为他以后的研究打下了坚实的基础使他的生命之舟有了明确的方向。

学业结束后，他先后考察了国内200多家酿造企业，掌握了大量技术参数和工艺资金。1996年他同西安科技大学合作，终于研制成了液体发酵电子监控器，实现了微生物发酵活动规律，用电子控制的目标，这表明中国酿造行业将面临一场最大的革命。

风雨之后见彩虹

    许朝辉的创业之路伴随着酸甜苦辣咸，充满着酸楚与无奈，一贫如洗的他想把技术转让出去，但回复他的却是怀疑与讥笑。无奈之下，他决定自己创业，向世人证明他发明不是假的。经过一番折腾，1996年，他的鼎丰酿造研究所终于成立了。没有喜庆的鞭炮，没有热闹的剪彩，一切都在平静中度过。他说：鼎丰的含义就是希望企业以后能在酿造行列中异军突起，着装成长，同时也希望鼎丰的用户能够和企业一样，不不高升。

刚开始无人问津，吃饭钱都没有的他心如急火，后来热心人帮助，有人咨询技术，终于有一天，第一台设备被订购了，、他设计了图纸，在一家私人企业进行加工，然而出师不利，这家企业不具备加工能力，焊接的不锈钢焊缝出现严重问题，产品报废，损失10万元，实际他已经破产。

这次致命的打击没有催跨他。斩断迷离后，朝辉重振旗鼓借贷10万元亲自监工，在西安一家大型军工厂加工了一台连续自动制醋机。采用日本不锈钢制造，配有液体发酵电子监控器，实现了工业自动化生产，自动上料，自动育种。

1998年，在杨凌农高会上DF系列连续自动制醋机被授予“后稷金像奖”现场被20多家企业、个人订购。2000年被推荐为陕西省科技研究攻关项目。同年8月DF自动制醋机荣获金奖。

风雨洗礼过的鼎丰被人们刮目相看，风雨过后，许朝辉终于看到了彩虹，踏着朝晖之路，走向更美好的明天。（醋 果醋 苹果醋 柿子醋 酿醋技术 制醋机 酿醋工艺 葡萄醋 杨梅醋 酿醋设备 醋设备 酿醋机 醋酸菌 酿造 酿造醋 苹果醋饮料 木瓜醋 醋酸发酵 许朝辉 白醋 粮食醋）